https://youtu.be/ogVNKdfnyHc
#소고기버섯볶음
*영상 양의 반으로 줄인 레시피 입니다.
표고버섯2개,새송이2개,느타리1개
설도300g (고기양념 간장2T , 설탕1T , 참기름1T , 소금1꼬집)
꽈리고추 8개
홍고추 1개
다진마늘
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식용유1T
고추기름1T
양조간장2T
굴소스2T
설탕1T
참기름1
통깨
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1. 준비한 고기를 썰어, 양념해주세요. (간장2T 설탕1T 소금0.5T 참기름1T)
2. 버섯과 고추를 썰어 준비하세요.
3. 소금1T를 넣어 소금물을 만든 후 물이 끓으면 20초간 버섯을 데쳐주고 찬 물에 헹군후 물기를 짜내주세요.
4. 팬에 식용유, 고추기름 넣은 후 다진마늘과 함께 고추를 넣어 볶다가 고기도 볶아주세요.
5. 고기가 다 익어갈때쯤 삶은 버섯을 넣고 간장2T 굴소스2T 설탕1T 넣어주세요.
6. 더 매콤하게 원하시면 고추기름1T 넣어주시고, 참기름1T 통깨 넣어 맛있게 드세요.
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