Category: How to Make

준비물: 쌀뜨물 (두번째, 세번째 씻은물로 준비) 1L 당밀(또는 흑설탕)이나 흰설탕 모두 사용 가능 2큰술(밥수저 기준) 천일염 또는 소금 1/2큰술(밥수저 기준) 만드는 방법 위에 재료들 넣고 흔들어서 녹인다음 뚜껑 꽉 닫아서 그늘진 곳에 놓아두면 발효액이 만들어집니다. 약10~15일정도, 너무 부풀면 뚜껑을 조금만 열어서 가스를 살짝 빼주세요. EM을 넣으면 더 빨리 발효가 되지만 안넣으면 시간이 오래걸린다고 합니다. 차음엔 시큼한 냄새가나는데 좀 있으면 사라집니다. 주의사항: 쌀뜨물을 1.5리터병에 1리터만 넣으세요. 발효되면서 빵빵해지면서 넘칠 수 있으니 꽉채우지 마세요. 잘 만들어지면 막걸리같은 냄새가 납니다. 사용방법: 설겆이 하실때 기름기가 없는 그릇들은 물로 살짝 헹구고 살뜨물 발효액에 담가 뒀다가 설겆이를 하면 쉽게 음식물찌꺼기도 닦아지고 그릇에 윤기도 나고 세제찌꺼기도 남지 READ MORE